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红烧鸡翅炖蛋

by 祯祯宝贝
红烧鸡翅炖蛋的做法
“鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。”

食材明细

主料
辅料

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤

  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：1
    1
    鸡翅买回来在水中浸泡一会儿
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：2
    2
    鸡翅沥干水份备用
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水将鸡翅大火焯一下
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：4
    4
    焯好的鸡翅冷水过凉沥干水份备用
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：5
    5
    锅中加水煮鸡蛋
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：6
    6
    煮熟的鸡蛋去皮备用
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：7
    7
    准备葱姜蒜和花椒大料备用
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：8
    8
    葱姜蒜切成需要的片状
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：9
    9
    锅中放入底油加热放入花椒大料炸香，再放入姜爆香
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：10
    10
    放入葱、蒜爆香
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：11
    11
    配料爆香入味放入糖炒溶化再放入鸡翅大火快速翻炒
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：12
    12
    放入一品鲜酱油和料酒翻炒均匀
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：13
    13
    将鸡翅炒制上色均匀
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：14
    14
    加入清汤准备炖制
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：15
    15
    鸡蛋用刀在两侧划几刀这样更加便于入味
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：16
    16
    炖到汤汁比较浓稠时放入盐在炖一会，最后放入味精提鲜收汁即可
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：17
    17
    鸡翅装入盘中鸡蛋切四瓣摆入盘中
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：18
    18
    鸡蛋再多浇点汤汁更加有味
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：19
    19
    家里的老人和孩子都爱吃
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：20
    20
    在家宴客必备之选哦
  • 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤：21
    21
    配上一杯啤酒杯有一番滋味
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 农家菜 午餐

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