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油咸菜
油咸菜的做法步骤
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1准备所有材料。 -
21大勺豆油烧热后放入1克葱末、1克姜末炒香。
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3放入两大勺酱油爆香，晾凉备用。
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4叶大头菜和大辣椒用手掰成小块、1段胡萝卜切片、2颗芹菜的芯切段。
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5放入1小勺精盐。
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6用手抓至出少量水。
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7淋入晾凉的酱汁。
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8搅拌均匀即可。
小窍门
腌制几小时后会更加入味好吃。
因为是咸菜，吃不了的可以放冰箱冷藏。
因为是咸菜，吃不了的可以放冰箱冷藏。
