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香椿芽拌豆腐
香椿芽拌豆腐的做法步骤
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1豆腐切成小方块。 -
2将豆腐放入开水中煮一下后捞出装入盘中。
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3再将香椿芽放入开水中焯水捞出过凉。
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4焯好的春芽挤去水份，切成细末。
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5切好的春芽放在豆腐上面。
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6碗中加盐和鸡精，用温水化开，再倒入香油调匀。
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7调好的料汁浇到香椿芽豆腐上。
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8拌匀后即可食用。
