线椒炒鸡蛋
线椒炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材备用,(图中是草鸡蛋,红皮鸡蛋也可以) -
2线椒和葱分别切小段,鸡蛋打入碗里放少许盐,搅拌均匀。 -
3锅里放入油。 -
4油热后倒入葱花,翻炒爆出香味。 -
5倒入线椒,放少许盐,翻炒均匀断生。 -
6倒入鸡蛋液。 -
7待稍微凝固翻炒几下出锅。 -
8成品图。简单易做~~~ -
9成品图。色泽鲜明~~~ -
10成品图。香嫩开胃~~~
小窍门
这种细长的辣椒就是线椒,炒辣椒的时候放少许一点点的盐,辣椒更入味。独特的香辣味很开胃,炒出来的味道和其他品种的辣椒不一样,鸡蛋包裹住辣椒更入味,不喜辣的可选用菜辣椒。



