“冬季养生菜，卷心菜是其中之一，它也叫甘蓝、包菜、洋白菜。据分析，每百克卷心菜中含维生素C60毫克，含量高的可达200毫克，还含有维生素E，二者都有增强人体免疫力功能的作用。每百克卷心菜含钙62毫克，还含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等成分。卷心菜还有较多的微量元素钼。钼能抑制亚硝酸铵的合成，因而具有一定的抗癌作用，还含有人体必须元素锰，这是人体中酶和激素等活性物质的主要成分，能促进物质代谢。另外卷心菜对辅助治疗疾病有一定的作用，卷心菜的果胶、纤维素能够结合并阻止肠内吸收胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病人及肥胖的人特别有益。其实最简单的家常菜，就是最难的，也是最实用的。我喜欢品尝各种美食，但是最难忘的美食味道就是妈妈的家常菜的味道，喜欢家常菜的，看看这道炝甘蓝吧：”

• 雪莲果炒木耳

• 凉拌木耳

• 干锅手撕包菜

• 香菇扒油菜

• 自制小油方

• 辣炒三丁

• 自制豆腐

• 椒盐煎豆腐

• 柳橙汁瘦身沙拉

• 黄金玉米烙

• 白灼菜心

• 胡萝卜炒土豆丝

• 烧杂菌

• 黄花菜炒白菜

• 毛豆腐竹烧茭白

• 榨菜丝毛豆煮冬瓜

• 木耳炒西兰花

• 浇汁香菇青菜