秘制鸡排
秘制鸡排的做法步骤
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1鸡胸肉切成薄片用刀拍松,然后裹上面包糠 -
2面粉添水成面糊,能挂到鸡排上为止 -
3锅内倒入水和利民蒜蓉辣酱2比1的比例冰糖12颗芝麻孜然粒1克淀粉少许大火烧开小火慢熬15分钟。放一旁备用 -
4倒入油烧开,裹好面糊的鸡排下锅炸至金黄为止,捞出沥干油。 -
5放入酱汁中双面涂,然后撒上孜然粉糖 -
6大功告成,其中还尝试了不裹面光用面包糠的,也很好吃,就是没有裹面的尝起来嫩。






