羊排汤炖麻山药
羊排汤炖麻山药的做法步骤
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1羊排焯去浮末 -
2砂锅内加入葱姜,焯好的羊排,料酒和水,烧开小火慢炖半小时 -
3麻山药烧去根须,洗净切段 -
4麻山药段和酱油加入炖好的羊排汤中继续炖 -
5自己种的枸杞,洗干净放入砂锅炖一会 -
6炖至山药段变软,加适量盐调味,装盘摆上香菜段即可
小窍门
山药的皮很有营养,炖的时候一定要带皮炖,皮上的须须可以用打火机烧掉,再洗干净就可以了






