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水煮牛肉

水煮牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 20条

辅料

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

水煮牛肉的做法步骤

1
黄豆芽放锅中煮熟，放点盐。菠菜烫熟，装盆中备用。
2
锅烧热放蒜蓉豆瓣酱炒，放水烧开，放适量盐，滑入腌好的牛肉片（用黄酒、盐、胡椒粉、生抽、生粉腌制20分钟），用筷子滑散，烧开，倒入装有菜的汤盆中。
3
另起锅倒入少量油，放入花椒，八成熟时关火，倒入汤盆中，撒上蒜苗香菜。

来自美食天下快乐的mada 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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