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辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法步骤
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1辅料准备好备用，葱、姜、蒜、辣椒、花椒、芝麻。 -
2鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生粉腌制半小时。
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3最好加入些黑胡椒腌制，味道会更好。
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4起锅，油烧热，大火炸鸡块至金黄。
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5如图颜色后捞出沥干油。
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6热锅凉油，小火煸香蒜瓣和姜丝。
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7煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味。
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8倒入鸡块继续翻炒。
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9出锅前撒上芝麻，鸡精，加入香葱，上桌喽～
