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老豆腐烧肉的做法

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天冷了,老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。

食材明细

主料
辅料

老豆腐烧肉的做法步骤

  • 老豆腐烧肉的做法步骤:1
    1
    豆腐切块
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:2
    2
    肉切片(易熟)
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:3
    3
    大料配好
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:4
    4
    油加热,放入大料炒出香味
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:5
    5
    加入肉继续翻炒
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱和生抽,继续翻炒
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:7
    7
    再加入豆腐
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:8
    8
    翻炒豆腐变色,多炒会儿更入味
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:9
    9
    加入适量开水,盖上锅盖大火闷煮
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:10
    10
    10分钟后,关火撒上葱段
  • 老豆腐烧肉的做法步骤:11
    11
    装入碗中

小窍门

最好选取老豆腐,不会烧碎。
来自 美食天下 神秘的晓清 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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