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尖椒炒鸡蛋

神秘的晓清

尖椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“赶时间上班，做个简单的小炒”

食材明细

主料

尖椒 6个
鸡蛋 4个

辅料

油 10ml
盐 1茶匙
生抽 1茶匙
鸡精 1茶匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1
尖椒洗净
2
尖椒破肚切
3
切成丁
4
鸡蛋搅拌均匀，加点水，鸡蛋会更嫩
5
锅中入油，加热后倒入鸡蛋翻炒
6
再倒入尖椒翻炒
7
翻炒均匀
8
加生抽、盐、鸡精翻炒
9
炒好装盘

小窍门

鸡蛋不宜炒的过老，嫩些更好吃！

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使用的厨具：炒锅

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