爆炸柠檬饼干
爆炸柠檬饼干的做法步骤
-
1软化的黄油115g砂糖200g鸡蛋2个浓缩柠檬汁3g食用色素黄色三滴泡打粉6g面粉240g柠檬1个(就用外皮)糖粉60g -
2黄油、砂糖用叶片器打发融化 -
3加入鸡蛋、浓缩柠檬汁和食用黄色,打至融合 -
4面粉和泡打粉混合,再一勺一勺的加入缸里(加粉时机器不停,低速),最后下机加柠檬皮用铲搅拌几下 -
5捏成15克左右的一个小球,在糖粉里滚几下 -
6放在烤盘,间距大一点,一会儿烘烤过程会炸开烤箱180度,大约12分钟 -
7爆炸柠檬饼干,名字听着有点吓银,哈哈就是故意吓吓你。但是味道非常惊艳,是软软的,柠檬香非常醇厚,请继续往下看







