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香蕉马芬

香蕉马芬的做法

1张图片

食材明细

主料

香蕉 2个
鸡蛋 2个
白糖 90克
朗姆酒 2ml
泡打粉 4克
小苏打 2克
低粉 200克
玉米油 80ml

辅料

牛奶 40ml

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

香蕉马芬的做法步骤

1
香蕉碾碎备用
2
鸡蛋加所有糖搅拌均匀
3
加玉米油搅拌至无油星
4
加牛奶稍稍搅拌
5
加碾碎的香蕉和少许朗姆酒搅拌均匀
6
加入低粉、小苏打和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉
7
此时面糊有些粗糙，但也不要再继续翻拌
8
把面糊装入纸杯八分满，烤箱上下火180度预热10分钟，再烤20-25分钟即可
9
成品欣赏
10
也可以加入耐高温巧克力豆，口感更丰富好吃到停不下来……

小窍门

香蕉不用碾的太碎，这样能吃到果肉，真的好香。
烤箱温度要根据自己烤箱的实际情况稍作调整

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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