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柠香玛德琳

柠香玛德琳的做法

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“金黄的外皮，柔软的内心，柠檬的清香，当它在你的口中弥散开的时候，所带给你的幸福与甜蜜，只有品尝的人才能体会的到。”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
大柠檬 1个
白糖 60克

辅料

盐 2克
香草精 3克
玉米油 70克
泡打粉 1/2小茶匙

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

柠香玛德琳的做法步骤

1
准备原料。
2
柠檬清洗干净擦干水分，将黄色表皮擦成细碎。
3
鸡蛋、白糖、盐、玉米油、香草精、柠檬皮碎放入容器中。
4
用打蛋器混合拌匀。
5
将半个柠檬汁挤入蛋液中搅拌均匀。
6
低粉、泡打粉混合均匀筛入蛋液中。
7
搅拌均于后静置1小时。
8
用小勺将蛋液填入模具中八分满（或者将面糊装入裱花带挤入模具中）放入提前预热的烤箱中，中层，175度—180度，烤12分钟—15分钟。

来自美食天下落樱yi 的作品

使用的厨具：电烤箱

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