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珍珠南瓜

珍珠南瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

老南瓜 200g
青椒适量
白糖适量

辅料

鹌鹑蛋 10个
盐适量
葱姜适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

珍珠南瓜的做法步骤

1
南瓜洗净后去皮、去瓤。
2
南瓜切成小方丁，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
3
青椒、葱姜、水淀粉备用。
4
炒锅倒适量油煸炒葱姜。
5
倒入南瓜丁和鹌鹑蛋适量水煸炒。
6
炒至8成熟时放适量味精、盐、白糖、青椒、水淀粉。
7
翻炒均匀后待汤汁收浓淋上香油后出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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