手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

茄汁鲫鱼

by 大橙zi
茄汁鲫鱼的做法
“鲫鱼的鱼甜，不管是煮汤或烧菜，都很好吃！”

食材明细

主料
辅料

茄汁鲫鱼的做法步骤

  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：1
    1
    准备好食材（其实这鱼只有一半，早上切了一块下来煮了~）
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：2
    2
    鱼身上打花刀，用2勺料酒，1小勺食盐按摩均匀，腌制10分钟，西红柿切小块
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：3
    3
    2勺面粉，加适量清水，调一碗脆面糊，调成稠稠的样子
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：4
    4
    把面糊抹在鱼的身上，锅里放比炒菜多一些的油，烧热油锅后，放入鱼中小火煎
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：5
    5
    两面都要煎成焦黄的样子，我还放了几块豆腐一起~，把鱼煎熟后盛出装盘待用
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：6
    6
    锅留底油，加入2勺番茄酱，炒出香味后加入西红柿块翻炒
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：7
    7
    加入1小勺白糖
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：8
    8
    加入1小碗清水，煮至西红柿软烂，汤汁浓稠
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：9
    9
    加入适量盐，1汤勺水淀粉勾芡，把茄汁盛出，浇在鱼的身上即可
  • 茄汁鲫鱼的做法步骤：10
    10
    茄汁鲫鱼
来自 美食天下 大橙zi 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 儿童

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map