番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法步骤
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1番茄洗净,切丁;是否去皮,看个人口味; -
2鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散; -
3炒锅置火上,倒入适量植物油烧热; -
4倒入鸡蛋液,转小火,煎成嫩鸡蛋; -
5关火,将炒好的嫩鸡蛋打散成小碎块; -
6锅里留底油,倒入番茄丁翻炒; -
7调入适量糖; -
8调入适量盐,将番茄炒出番茄汁; -
9倒入鸡蛋块儿; -
10翻炒均匀,准备起锅,如果有香葱碎,这个时候可以撒点; -
11装盘,出锅;番茄炒蛋就做好了。
小窍门
1、番茄是否去皮,根据个人口味来操作;











