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烧鸭子

烧鸭子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子 1000克
扁豆 500克
蒜 4个
姜 1块
冰糖 50克
豆瓣酱 50克
料酒 4勺
盐 2勺
生抽 5勺
老抽 3勺

辅料

花椒 50克

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

烧鸭子的做法步骤

1
鸭子洗净沥水放锅里煸至出油
2
豆瓣酱剁一下、加几个香料
3
鸭子出油后再放入适量的油烧热后倒入调料翻炒
4
放入生抽.老抽.盐加水烧开后转中火烧20分钟
5
放入洗净的扁豆烧开后中火烧15分钟
6
洒上葱花就可以了

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使用的厨具：炒锅

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