粉丝娃娃菜
粉丝娃娃菜的做法步骤
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1原材料备齐,娃娃菜摘去老帮,粉丝用温水泡软,剪成20公分长的段。 -
2娃娃菜从中间切开,然后再每边切两道。形成条状白菜条。 -
3白菜和香菇一起下入开水锅内焯烫约2分钟,然后捞出控干水分。 -
4粉丝也下入开水锅,待颜色变透明即可捞出,装盘,粉丝上面再摆放娃娃菜和香菇,用枸杞子做点缀。 -
5热锅凉油爆香葱花姜丝,下入食盐、蚝油,淀粉汁勾芡即可。
