肉丁虎皮辣椒
肉丁虎皮辣椒的做法步骤
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1原材料:辣椒折段,姜蒜切末,用蚝油、醋、白糖盐加少量水调汁待用! -
2肉切丁! -
3炒锅预热,不要放油直接将辣椒放入煎! -
4煎的辣椒变软,部分变黄盛出! -
5炒锅热油,爆香花椒后捞出! -
6爆香姜蒜,将肉末放入翻炒,炒干水份加老抽上色! -
7再将煎好的辣椒放入翻炒片刻! -
8再将调味汁倒入翻炒均匀,盖好锅盖小火焖一分钟! -
9大火收汁加盐调味! -
10盛盘即可!










