酒酿鸡块
酒酿鸡块的做法步骤
-
1小葱撕开后浸入清水里,准备生姜片,八角和酒酿汁 -
2鸡腿洗净 -
3鸡腿斩块后用清水泡清血水后洗净捞起 -
4锅内倒入油温油下姜片和八角爆香 -
5再把鸡块加入煸炒至全部变色 -
6加入生抽和老抽 -
7倒入酒酿汁后大火烧开盖上转小火20分钟 -
8之后打开转大火收汁后熄火出锅 -
9加入小葱后上桌 -
10好吃看得见
小窍门
1.酒酿能增味去腥,所以也不必再加料酒了。
2.鸡腿要斩块后再用清水泡清血水,中间水浑了倒掉换清水。
2.鸡腿要斩块后再用清水泡清血水,中间水浑了倒掉换清水。










