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水煮鱼片

水煮鱼片的做法

1张图片

“在没甚么胃口或者精神的时候，香气四溢的香辣水煮鱼片总是能够让人胃口大开。”

食材明细

主料

草鱼 0.5

辅料

豆芽适量
姜适量
蒜适量
桂皮适量
大蒜叶 1个
朝天椒 5个
料酒 1匙
熟油辣椒 3匙

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煮鱼片的做法步骤

1
草鱼半条，片成薄片。
2
加上少许蒜瓣，葱或者大蒜叶，姜丝和一勺料酒。用筷子稍微调匀。
3
用一个蛋清在鱼肉中
4
豆芽绰水煮熟

来自美食天下西西1214 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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