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肉丝炒香干

肉丝炒香干的做法

4张图片

“吃过一次香干，就渐渐爱上了它的味道。它怎么配菜都是香香的！亲们，你们喜欢吗？”

食材明细

主料

胡萝卜 半个
瘦肉 200克
香干 6块
香菜 3棵

辅料

油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
淀粉适量
蚝油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒香干的做法步骤

1
准备好食材。
2
瘦肉切条状，用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。腌制2小时。
3
胡萝卜剥皮。
4
胡萝卜刨丝，香干切小段，香菜切小段。
5
下油锅，爆香肉丝。
6
倒进胡萝卜丝一同翻炒。
7
加香干一同翻炒。
8
加上一勺蚝油调味。翻炒几下。
9
最后加上少许酱油，调味。
10
收火前，放进香菜即可。

小窍门

加上香菜味道会更好。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：炒锅

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