红烧鸡块
红烧鸡块的做法步骤
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1鸡腿冲洗干净 -
2剁成块 -
3放入料酒,花椒,姜片,八角,生抽,拌匀腌制1小时 -
4尖椒切段,蒜,姜片和红辣椒备用 -
5把蒜,姜片和红辣椒放入油锅,炒出香味 -
6倒入鸡块翻炒 -
7先倒入老抽,在倒入开水,小火焖15分钟 -
8放入冰糖大火收汁 -
9倒入尖椒段翻炒 -
10出锅前加入鸡精即可
