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红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
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1焯水后捞出凉水冲洗，沥水吸干水份。 -
2放少许橄榄油大火两面煎至金黄。
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3盛出把油倒掉，另起一锅倒油少许。
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4放花椒、姜片，大茴，干红椒小火爆香。
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5倒入之前煎好的排骨，加酱油两匙，料酒一匙，冰糖两颗，炒出颜色。
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6泡好的香菇切丝。
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7加水没过排骨，加香菇，水开后中小火煨半小时。
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8最后收汁少许盐出锅。
