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农家小炒肉

兜多多妈咪

农家小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
青红椒 5条

辅料

大蒜适量
蒜苗生抽
盐生抽
生抽生抽

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

农家小炒肉的做法步骤

1
五花肉切薄片，青红椒切丝，大蒜切成薄片，蒜苗切成小段
2
热锅放少许油，把五花肉放进去煸炒，尽量把油煸炒出来。
3
五花肉煸炒到双面微微金黄色后加入蒜片再继续翻炒。
4
加点老抽使肉片上色后加入青红椒炒至断生，加少许盐生抽，放入蒜苗炒匀即可

小窍门

蒜片要多一些

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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