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香菇油菜·新派的做法

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香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。小油菜营养丰富,维生素C含量很高。所以这道菜营养美味绝对兼顾,而且新派做法更入味更家常哦。

食材明细

主料
辅料

香菇油菜·新派的做法步骤

  • 香菇油菜·新派的做法步骤:1
    1
    每朵香菇掰成4瓣,小苏打泡10分钟。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:2
    2
    油菜掰成一朵一朵。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放油,油要稍微多一点。下香菇快速翻炒。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:4
    4
    待香菇炒软,下小油菜快速翻炒。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:5
    5
    调料。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:6
    6
    油菜炒软,放步骤5中的调料,蚝油多放一些,生抽少量,盐极少量。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:7
    7
    用淀粉清水勾芡。
  • 香菇油菜·新派的做法步骤:8
    8
    出锅前淋勾芡汁。出锅!

小窍门

出锅前要勾芡才更亮泽哦。
来自 美食天下 安娜小饼干 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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