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五花肉炒南瓜片

五花肉炒南瓜片的做法

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“吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。”

食材明细

主料

南瓜适量
五花肉 适量

辅料

葱 1条
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
食用油 适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炒南瓜片的做法步骤

1
准备好食材。南瓜去皮切成片；五花肉切片
2
炒锅放入适量的食用油，放入五花肉煸油
3
将五花肉炒得干一点没那么肥，放入蒜末，爆香。
4
倒入南瓜翻炒一下，加入适量的盐。
5
翻炒一下
6
盖上锅盖焖一会。
7
翻炒一下，起锅。撒上葱段。

小窍门

由于买到五花肉有点肥，需要煸干一点出油，大家也可以用瘦肉来做，也很好吃哟

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使用的厨具：炒锅

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