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红辣椒炒鱿鱼

红辣椒炒鱿鱼的做法

1张图片

“不要问我为神马不是青红辣椒炒鱿鱼，哈哈哈哈！因为剩的两个红辣椒素前两天做麻辣水煮牛肉剩下滴！做法也很简单，味道还不错！你也喜欢吗？”

食材明细

主料

红辣椒 2个
鲜鱿鱼 200克

辅料

蒜头 2个
姜丝 6条
淀粉 1勺
酱油 3勺
鸡精 1勺
胡椒粉 1茶匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红辣椒炒鱿鱼的做法步骤

1
准备好材料！鱿鱼改刀切块，红辣椒滚刀块，不想吃太辣就像我一样把籽去掉吧！再切好蒜头跟姜丝！
2
锅里放少许油，放入蒜头跟姜丝爆香
3
倒入鲜鱿鱼爆炒
4
放入酱油，继续炒，量可以自己把握
5
炒至七成熟就可以放入红辣椒一起翻炒
6
根据个人爱好放点胡椒粉
7
最后放点鸡精，这是为了提鲜，其实也可以不放的，再放一点点水淀粉勾芡，大火收汁就可以了！
8
完成！简单快捷是我这个上班族的首选菜单！用餐愉快！

小窍门

鱿鱼买回来改完刀后放点水放点淀粉洗，会把鱿鱼洗得更干净哦！

来自美食天下 kaila90 的作品

使用的厨具：炒锅

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