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糖醋鸡翅
糖醋鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净。 -
2鸡翅冷水下锅焯制。
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3焯出血沫后捞出备用。
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4炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
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5烹入料酒去腥，放入葱、姜。
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6加入盐、老抽、适量水炖煮。
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7煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
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8盛盘享用吧！
小窍门
鸡翅经过炖煮很好入味，不必提前腌制。
