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红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿五个
大葱一根
蒜瓣三个
姜一块

辅料

八角两个
香叶三片
老抽适量
白糖少许
五香粉 少许
盐少许
味精少许
食用油 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
准备好所有的食材，难腿洗干净。。。
2
鸡腿冷水下锅煮开。
3
煮鸡腿的时间我们可以来把配料切好。如图。
4
水开后把血沫水倒掉，用温水冲洗干净鸡腿。。
5
锅里放油，放入鸡腿煎
6
一面煎好了，翻另一面煎。。。
7
煎好了鸡腿我们把配料全都放进去
8
翻炒出配料的香味。。。
9
然后加放少许的白糖。。。。。
10
再加放少许的五香粉。。。翻炒一会儿。。。
11
倒入开水，加入些老抽，使其上色。调入适量的盐和味精，盖上锅盖烧开，关小火20分钟左右。。。
12
打开锅盖，开大火收干水份。。。
13
成品图
14
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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