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海蛎子豆腐

海蛎子豆腐的做法

3张图片

“海蛎子就是大家常吃的牡蛎，只是南北叫法不一样，但东西是一样的，按说海蛎子用蒸或烤味道都会很鲜美，但我家竹子就爱吃海蛎子肉炖的豆腐，那就满足我家竹子的口味啦。。”

食材明细

主料

海蛎子肉 适量
豆腐适量
红绿辣椒 适量

辅料

姜适量
葱适量
盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

海蛎子豆腐的做法步骤

1
海蛎子煮开，去壳，豆腐切块，青红椒切丁。
2
锅里放花生油。
3
烧热后，放青红椒煸炒。
4
煸香。
5
放入海蛎子肉煸炒。
6
放入豆腐块。
7
加一点水烧开，改小火稍炖，放盐，鸡精调味。
8
鲜美的海蛎子。。。。

小窍门

这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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