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韭菜炒豆干
韭菜炒豆干的做法步骤
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1韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。 -
2豆腐干切细丝、韭菜切小段。
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3豆腐丝放入开水锅中略煮。
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4捞起后控干水分。
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5炒锅烧热放适量色拉油。
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6油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
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7炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
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8盛入盆中开吃楼。
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9成品图。
小窍门
1、韭菜炒至断生即可，大火快炒。
2、生抽有鲜度，不用加其他鲜味调料。
3、滴入香油增香，是炒韭菜好吃的关键。
2、生抽有鲜度，不用加其他鲜味调料。
3、滴入香油增香，是炒韭菜好吃的关键。
