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毛豆炒大头虾

毛豆炒大头虾的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 220克
大头虾 220克

辅料

姜片适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

毛豆炒大头虾的做法步骤

1
食材：毛豆、大头虾（已清洗）、姜片
2
将毛豆剥壳淘洗一下。
3
随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
然后，合入焯好的的毛豆，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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