耗油牛肉杏鲍菇
蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤
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1准备好主料 -
2杏鲍菇切滚刀块,甜椒切片 -
3牛肉切片放调料搅拌均匀 -
4锅烧热放油,下杏鲍菇,放一点盐,炒软出水就是熟了 -
5杏鲍菇变软后大火放牛肉,搅散,这时候会粘锅,有人是先用油滑,但是那油太多了特别不健康,水滑比较好,对,我就是那么懒直接下肉,一般可以先把浆好的牛肉过水焯熟备用,这个步骤一样 -
6放耗油,红烧酱油,牛肉变色出锅(我这么懒不焯肉,扒锅了o.o) -
7成品 -
8成品








