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酱爆圆白菜

阳春白雪三月三

酱爆圆白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

圆白菜 1个
猪肉 100克

辅料

甜面酱 2勺
料酒 4勺
红干椒 1个
白糖 1勺
生抽 1勺

酱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱爆圆白菜的做法步骤

1
手撕块以后洗净沥干水分
2
放少许油煸至5分熟，呈出备用
3
起油锅爆香葱姜
4
放肉末炒变色加入红干椒炒匀
5
放两勺甜面酱炒匀
6
加入料酒、白糖、生抽和适量清水，不断翻炒
7
炒到锅中没有水只有油
8
加入圆白菜
9
将酱汁挂满圆白菜
10
准备材料，肉剁成肉末

来自美食天下阳春白雪三月三的作品

使用的厨具：炒锅

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