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西兰花烧排骨
西兰花烧排骨的做法步骤
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1排骨洗净。 -
2放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。
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3西兰花洗净，分成小块。
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4炒锅加热，倒入少量植物油。
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5放入擀碎的冰糖，小火熬化。
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6冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。
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7放入酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。
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8排骨快熟时，放入西兰花，继续小火收汁。
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9汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。完成。
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10再来一张。
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11曝光过度……
小窍门
a.排骨焯水时不要盖盖子，以便有害物质尽量散发出去哦。
b.这个减省了一些材料和步骤，具体可参看《红烧排骨》。
b.这个减省了一些材料和步骤，具体可参看《红烧排骨》。
