手机访问
糖醋里脊
糖醋里脊的做法步骤
-
1把里脊肉切条，不用太粗，逆切，吃的时候好嚼
-
2肉里加少许盐，用单独的碗备调料。直接放进肉里也行。蛋清，少许面粉，淀粉，一起搅拌，可以加一点点水和盐。
-
3把肉放进料里搅拌均匀，准备油炸。
-
4热锅，加足够多的油，烧热，大火。
-
5肉下锅炸，表皮金黄取出，等油温上来再炸，然后取出。
-
6把油锅油倒出之后，在锅干净的情况下再倒少许油，加入番茄酱，糖，醋炒汤汁，根据个人口味过程中可以尝尝。
-
7倒入炸好的里脊肉，翻炒，直至汤汁全部均匀裹住里脊肉。出锅。
