过油肉土豆片
过油肉土豆片的做法步骤
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1鸡胸肉适量切片用蛋清淀粉少许酱油腌制
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2土豆切片青椒切块喜欢颜色好看的可以选彩椒,也可以加一些木耳。
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3葱姜蒜适量切好备用
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4热锅加油油温不要太高土豆片放锅油炸炸至金黄取出
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5青椒和鸡肉过油不用太熟
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6油倒出来,剩余少许,放入葱姜蒜煸炒,放入油炸过的土豆片,青椒
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7放入提前调制好的调料汁,老抽生抽,料酒,鸡精,盐,淀粉汁煸炒。
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8出锅。
