鸡丝炒面
鸡丝炒面的做法步骤
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1锅里烧水下面 -
2材料备好 -
3全部切丝 -
4面熟后捞出过冷水 -
5锅里下油放洋葱辣椒翻炒 -
6下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软 -
7加入黄豆酱,酱油翻炒至熟,下入面条,放酱油和老抽让面条上色,把全部材料全部翻炒均匀即可 -
8出锅
小窍门
炒的配菜里最好留有一些汤汁,不至于放入面条后粘锅,因为面条还会吸收水分
下入面条后,最好是小火翻炒
下入面条后,最好是小火翻炒








