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椒蛋汤面

椒蛋汤面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 130克
尖椒 25克
鸡蛋 1只

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒蛋汤面的做法步骤

1
食材：面条、尖椒（已清洗切丝）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将已切好的尖椒搁入鸡蛋中。
3
随后，加适量的料酒。
4
加适量的盐。
5
调味拌匀。
6
烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒蛋液摊熟，盛出。
7
接着，下入面条，加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀。
12
最后，盛出装入大碗中，搁入摊好的椒蛋，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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