1、面条下锅煮之前,定要先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。

2、捞出意面一定要过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌是为了面条不会粘连。

3、煮面也是个重点，面条要煮的要有弹性，但又不能半生不熟。

4、做好的酱汁直接浇在面条上就可以了。