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辣椒蕃茄煮青瓜
辣椒蕃茄煮青瓜的做法步骤
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1辣椒切段 -
2蕃茄切粒
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3青瓜切成小段备用
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4准备适量的姜蒜
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5锅里倒入适量的油，爆香姜蒜和辣椒
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6加入蕃茄炒匀
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7加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来，以后也不需要加盐了。为了防止烧干，可加少许水到锅中，并盖上盖子。
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8蕃茄煮约三分钟后，有些软烂后，加入青瓜翻炒一下，再一起煮三分钟。
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9辣、酸、甜，青瓜清香，蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
