“用仔姜、青椒的鲜辣去滋润牛肉，去腥去腻，使得牛肉更加香嫩可口，滋味绵长。”

主料

• 牛里脊肉 150g
• 仔姜 200g
• 青椒 100g

辅料

• 菜油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量

• 清蒸鲈鱼

• 清蒸鲍鱼仔

• 薏米冬瓜老鸭汤

• 黑胡椒杏鲍菇

• 椒麻鸡丝色拉

• 咖喱牛筋炒青菜

• 西瓜盆栽水果拼盘

• 姜丝酸梅蒸鳗鱼

• 芝麻酱

• 辣椒炒猪肝

• 腌制小蟹子

• 手工燕麦鸡腿堡

• 芦笋鸡丝色拉

• 美味手撕鸡

• 油焖茄子

• 羊尾笋炒鸡蛋

• 家常烧茄子

• 自制蜜汁叉烧肉