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素炒油菜

素炒油菜的做法

1张图片

“素炒油菜是我们家最家常也出现率最高的一道菜。用火麻油炒的脆脆的，很香很美味。”

食材明细

主料

油菜 200g
蒜米半个
生抽 1小勺

辅料

火麻油 2勺
盐 1小勺
蚝油 1小勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒油菜的做法步骤

1
将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
2
起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油
3
然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒
4
翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味
5
最后翻炒均匀就可以出锅装盘了

小窍门

素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有一点的抗衰老效果。

来自美食天下天天的呀的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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