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彩椒山药片
彩椒山药片的做法步骤
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1原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。 -
2山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。
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3开火，锅内倒入油。
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4蒜碎、葱花加入油中，炒香。
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5加入山药片，翻炒。
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6加红、绿椒块，翻炒。
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7加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。
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8盛盘。
小窍门
山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干辣椒。
