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凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法

1张图片

“武汉的夏天特别闷热.简单快捷拌菜成了家中常客.
拌毛豆家人比较喜爱就经常做.煮毛豆时加一点八角,桂皮会更香开胃.家中没有了桂皮,就加点八角.”

食材明细

主料

毛豆适量
蒜适量
红椒适量
八角适量

辅料

生抽适量
酱油适量
红油适量
醋适量
糖适量
味精适量
油适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌毛豆的做法步骤

1
毛豆洗净,剪去两头.
2
蒜头,红椒如图切好.
3
锅中水开加盐八角,放入毛豆煮熟.
4
沥干放入盆中+味精拌匀.
5
生抽+酱油+醋+红油+白糖调成汁.
6
淋入装毛豆盘中.
7
锅中油烧热.
8
淋入蒜粒红椒上即可.

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使用的厨具：炒锅

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