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西兰花炒木耳
西兰花炒木耳的做法步骤
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1木耳提前一天泡水； -
2泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；
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3西兰花用手掰成小朵洗净；
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4用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；
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5洋葱切丁、姜切丝，备用；
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6热锅冷油，加洋葱、姜爆香；
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7加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；
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8加入西兰花翻炒均匀；
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9出锅，盛入盘中。
小窍门
西兰花和黑木耳两者都具有防癌抗癌功效，常吃木耳还能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。
