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凉拌苦瓜的做法

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苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾
我个人觉得蜂蜜苦瓜,因为蜂蜜的甜反而衬的苦瓜的回味更清苦,不如咸鲜口味的更易入口,经常对着电脑,或者春秋易上火的时候,吃点苦瓜最好了

食材明细

主料
辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 凉拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜切片,不要切的太薄,3毫米左右
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    锅中烧水煮沸,下苦瓜汆烫半分钟即可
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    过凉水,夏天可用冰水
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    放入调味品,拌匀即可
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    完成啦(≧∇≦)
来自 美食天下 不喝牛奶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   常见菜式  

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