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花样牛排

花样牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
西葫芦 1个
包菜 0.5个

辅料

十三香 0.5汤匙
花椒粉 0.5汤匙
黑胡椒 0.5汤匙
盐 0.2汤匙
生抽 1汤匙
姜蒜 1个
鸡精味精 0.1汤匙

五香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

花样牛排的做法步骤

1
清洗牛肉、沥干水分；用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒，盐腌制牛肉半小时（
2
准备蔬菜沙拉；
3
西葫芦切片备用；
4
平底锅放油，五成热放入腌制好的牛肉，转小火煎牛肉；
5
正反面都要煎；牛排有五分熟、七分熟、全熟，根据个人喜好把握时间；
6
煎好的牛排；
7
重新起锅，放油爆香姜蒜；
8
放入西葫芦翻炒，依次加入生抽、十三香、盐翻炒；
9
加入鸡精味精调味即可；
10
沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。

来自美食天下寒韵飞霜的作品

使用的厨具：平底锅

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